Andreu Genestra bringt den Geschmack Mallorcas in die Welt des Showbiz

Die mallorquinische Küche ist untrennbar mit dem Namen Andreu Genestra verbunden. Der Sternekoch, der in Llucmajor mit einem Michelin-Stern und einem grünen Stern für Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde, begeistert seit 15 Jahren sowohl Einheimische als auch Inselbesucher mit seinen Kreationen. Nun übernimmt er als kulinarischer Direktor die gastronomische Leitung der gesamten Lío-Gruppe.

Musik, Tanz, Stunts & Geschmack – Ein Erlebnis für alle Sinne

Die Gäste des Lío Mallorca am Paseo Maritim dürfen sich auf eine einzigartige Symbiose aus Kulinarik und Entertainment freuen. Das künstlerische Genie des Lío-Erfinders Joan Gràcia trifft auf die geschmackliche Raffinesse von Andreu Genestra. Gemeinsam haben sie ein Konzept erschaffen, das Lío als das weltweit beste und größte Restaurant-Kabarett-Erlebnis positioniert.

Die Show auf dem Teller

„Wir wollen, dass die Show auch auf den Tisch kommt“, erklärt Genestra. Bei der ITB in Berlin begeisterte er bereits mit seinen Köstlichkeiten beim Gala-Dinner des Inselrats im renommierten KaDeWe. Für das Lío hat er ein innovatives Sharing-Konzept entwickelt, das mutiger und spektakulärer ist als je zuvor. Unsere Gerichte sind darauf ausgelegt, gemeinsam genossen zu werden. Dabei setzen wir verstärkt auf den Wow-Effekt, so der Spitzenkoch.

Vom Einfachen zum Besonderen

Genestra sammelte Erfahrung in weltweit renommierten Restaurants wie Mugaritz, El Bulli und bei Robuchon. Doch am meisten inspiriert ihn die mallorquinische Küche. Sein Konzept: Einfachen Produkten wie selbstgebackenem Brot wieder eine höhere Wertschätzung geben. Die neue Speisekarte bietet Highlights wie Brioche mit Wagyu, Meerrettich und Mascarpone, rotes Gambentartar mit Kaviar und grünem Apfel, ein spektakuläres Meeresfrüchte-Festival sowie veganes Sushi mit grünem Spargel, Shiitake und schwarzem Trüffel. Zum Dessert wartet das Lío-Goldstück – eine zartschmelzende Schokoladenmousse mit Salted Caramel.

Party ab Ostern

Am 17. April startet die Party-Saison im Lío Club Mallorca mit internationalen DJs und Top-Residency-Nächten. Neu in diesem Jahr: Nostalgia – ein Disco-Revival der 70er und 80er Jahre. Ab dem 15. Mai erleben Gäste das ultimative Lío-Erlebnis: Kabarett, Fine Dining und anschließende Clubnacht. Tanzen bis in die Morgenstunden ist hier nicht nur erlaubt, sondern erwünscht!

Lío Mallorca

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